Consultoria para restaurantes, bares, lanchonetes e outras empresas de alimentos.

Praticidade e competencia aliadas para prover as soluções de que seu estabelecimento realmente necessita.

• Elaboração de cardápios saudáveis, com toque gourmet, e personalizados de acordo com o perfil do estabelecimento;
• Elaboração de fichas técnicas de medidas e custos;
• Elaboração de rótulo nutricional;
• Desenvolvimento e implantação do Manual de Boas Práticas;
• Implantação do sistema HACCP (Análise de perigo e pontos críticos de controle - APPCC);
• Implantação dos procedimentos operacionais padrão (POPs);
• Treinamento de funcionários quanto a manipulação correta dos alimentos de acordo com normas obrigatórias;
• Adaptações necessárias no layout do estabelecimento de acordo com legislação vigente;
• Elaboração de check-list e planilhas de controle;
• Controle e supervição de desperdíio;
• Seleção, cotação e visita aos fornecedores;
• Elaboração e aplicação de pesquisa direta, para verificar a aceitabilidade do cardápio e dos serviços prestados pela empresa.
• Para conhecer suas necessidades, agende uma visita. Entre em conosco!

Consultoria para escolas

Uma alimentação adequada durante a infância desempenha importante papel na preservação da saúde, além de assegurar hábitos alimentares saudáveis para a vida toda. Sendo assim, cabe ao profissional nutricionista atuar como um agente de mudança e contribuir para uma alimentação mais nutritiva e adequada.

O trabalho de consultoria para escolas visa a:

• pesquisa dos hábitos alimentares para avaliar intervenções necessárias;
• acompanhamento e supervisão do serviço de alimentação e nutrição da escola em termos de higiene ambiental, pessoal e dos alimentos;
• acompanhamento nutricional individualizado ou em grupo de alunos, pais e educadores;
• planejamento e acompanhamento da produção e do controle de qualidade higienico-sanitária das refeições oferecidas dentro da escola e orientação de funcionários da cantina quanto a higiene e ao controle de qualidade;
• elaboração de cardápios para reuniões e eventos;
• atuação junto ao Departamento de Esportes, em eventos esportivos, expondo a importância da alimentação saudável na prática esportiva;
• palestras sobre alimentação equilibrada aos pais, babás, cuidadores e educadores.

Consultoria para empresas

De acordo com a necessidade de sua empresa ou instituição, desenvolvemos palestras e workshops abordando diversos temas. Além disso, as aulas tem enfoque prático e motivacional. O serviço pode contar, também, com atendimento da nutricionista para os funcionários na própria empresa, com datas previamente agendadas.

Se voce deseja desenvolver material técnico-informativo sobre seu produto, conte com a nutricionista para tradução de artigos, elaboração e criação de folders, além de treinamento em nutrição de funcionários que irão atuar no marketing.

Outros serviços:

• Rotulagem de produtos de acordo com as normas vigentes;
• Elaboraçao de newsletter, vídeos, aulas e pautas criativas para sites e portais.

Consultoria para academias e personal trainers

A alimentação saudável é primordial para quem malha! Mesmo que seu objetivo seja estético, focando saúde ou performance, seu cardápio deve ser compatível com suas individualidades para que seus resultados sejam otimizados.

O trabalho de orientação nutricional poderá ser feito através de parceria com academias, escolas de dança/ioga/lutas, assessorias esportivas e personal trainers.

Além disso, podemos elaborar e ministrar, no local de sua preferencia, palestras sobre diversos temas relacionados com alimentação e suplementaçao esportiva.

Seja um parceiro! Envie-nos um e-mail e aguarde contato!